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La façon dont les sociétés prennent en charge la question de l'environnement met en jeu des transactions entre les différents acteurs impliqués: industriels, lanceurs d'alerte, agences, pouvoirs publics, scientifiques, citoyens, médias...
Le défaut de consensus sur ce qui est dangereux ou non, sur le niveau de dangerosité ou sur ce qu'il convient de faire en situation d'incertitude et en définitive sur le degré d'acceptation du risque, constituent des défis sociétaux majeurs. Les risques écologiques ou technologiques révèlent le fossé qui sépare les experts des profanes et suscitent de nouvelles exigences démocratiques, tandis que les risques individuels modifient notre façon de concevoir nos rapports avec autrui.